fbpx
Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου, 2021

Ζουμερά κοτομπιφτέκια

Ζουμερά και εύκολα κοτομπιφτέκια με εγγυημένη επιτυχία. Μην προσθέσετε αλάτι! Αρκεί ο ζωμός ψυγείου!

  • 500 γρ κιμά από μπούτι κοτόπουλο
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 1 μέτριο καρότο τριμμένο
  • 1 αυγό
  • 1 ζωμό λαχανικών ψυγείου
  • Μία κουταλιά μουστάρδα (κατά προτίμηση πικάντικη)
  • τον χυμό από μισό πορτοκάλι
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • Λίγο κουρκουμά
  • Λίγο πιπέρι

 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μία λεκάνη μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα (τουλάχιστον για 15 λεπτά). Για ακόμα πιο εύκολη διαδικασία, ανακατεύουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο. Βάζουμε τη λεκάνη ή τον κάδο με το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα. Κατόπιν, πλάθουμε μπιφτέκια (περίπου 12) και τα ψήνουμε στη γκριλιέρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Related Articles

Μετάλλαξη κορονοϊού: Τι προκαλεί και τα 4 «καμπανάκια» που εξετάζουν οι επιστήμονες

Τι είναι η μετάλλαξη του κορονοϊού; Έκκληση για ψυχραιμία στους λοιμωξιολόγους από τον Γκίκα Μαγιορκίνη και τα τέσσερα θέματα που ανησυχούν τους ειδικούς. Νέο στέλεχος...

Τα 6 επαγγέλματα που θα εξαφανιστούν τα επόμενα χρόνια

Η συνεχής τεχνολογική ανάπτυξη έχει φέρει πολλές αλλαγές στην πορεία και την εξέλιξη πολλών επαγγελμάτων παγκοσμίως. Και όπως είναι λογικό τα τελευταία χρόνια πολλά επαγγέλματα...

Δώρο Χριστουγέννων: Σήμερα η καταβολή – Τι πληρώνει ο εργοδότης, τι οφείλει το κράτος

Σήμερα, Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου, πρέπει να καταβληθεί σε όλους τους μισθωτούς εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα το Δώρο Χριστουγέννων. Εάν το δώρο δεν καταβληθεί από τον εργοδότη έως τα...

Απάντηση

- Advertisement -

Latest Articles

Μετάλλαξη κορονοϊού: Τι προκαλεί και τα 4 «καμπανάκια» που εξετάζουν οι επιστήμονες

Τι είναι η μετάλλαξη του κορονοϊού; Έκκληση για ψυχραιμία στους λοιμωξιολόγους από τον Γκίκα Μαγιορκίνη και τα τέσσερα θέματα που ανησυχούν τους ειδικούς. Νέο στέλεχος...

Τα 6 επαγγέλματα που θα εξαφανιστούν τα επόμενα χρόνια

Η συνεχής τεχνολογική ανάπτυξη έχει φέρει πολλές αλλαγές στην πορεία και την εξέλιξη πολλών επαγγελμάτων παγκοσμίως. Και όπως είναι λογικό τα τελευταία χρόνια πολλά επαγγέλματα...

Δώρο Χριστουγέννων: Σήμερα η καταβολή – Τι πληρώνει ο εργοδότης, τι οφείλει το κράτος

Σήμερα, Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου, πρέπει να καταβληθεί σε όλους τους μισθωτούς εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα το Δώρο Χριστουγέννων. Εάν το δώρο δεν καταβληθεί από τον εργοδότη έως τα...

Αυστηρό lockdown σε Ασπρόπυργο, Ελευσίνα και Μάνδρα για μια εβδομάδα

Σε αυστηρό lockdown περνούν από το πρωί της Παρασκευής και για μια εβδομάδα οι δήμοι Ασπροπύργου, Ελευσίνας και Μάνδρας-Ειδυλλίας όπως ανακοίνωσε την Πέμπτη ο Νίκος Χαρδαλιάς,...

Πρόεδρος Κομισιόν: Την ίδια μέρα η έναρξη των εμβολιασμών σε όλες τις χώρες της ΕΕ

Την ίδια μέρα θα αρχίσουν τους εμβολιασμούς κατά του νέου κορονοϊού όλες οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως ξεκαθάρισε σήμερα η Ούρσουλα φον ντερ...